季節ごとの食材を味わえる和食を提供
ABOUT
日本の四季を感じさせる、和食を中心とした様々な料理をお楽しみいただけます。旬の食材を使用し、伝統的な和食の技法と創造的な発想を組み合わせて提供しております。吟味された上質な食材、丹精込めた技、そしてお客様に感動と喜びをお届けできる空間作りに至るまで、店主がこだわり抜いた点は数多くあります。こだわりをご理解いただくことで、より一層お楽しみいただければ幸いです。
懐かしさと新鮮さが同居する不思議な空間
この度はご覧いただき、ありがとうございます。米花亭のオーナーの野口と申します。 以前から古民家でお店を開くのが夢で、念願かなってオープンしたこの米花亭には、食事を楽しんでくつろいでいただくための様々な思いとこだわりが詰まっております。 料理、人形、織物、空間、全てが手作りの暖かみのある米花亭ならではの雰囲気を、ぜひお越しいただき、気に入っていただければと思います。
HPをご覧いただき誠にありがとうございます。米花亭のオーナーの野口と申します。
以前から古民家でお店を開くのが夢で、念願かなってオープンしたこの米花亭には、食事を楽しんでくつろいでいただくための様々な思いとこだわりが詰まっております。
近年、冷凍食材が増える一方で、当店では食材本来の風味、美味しさを感じて頂きたいと考えております。
また、お食事を通じて、お客様がゆったりとした時間を楽しめるリラックスできる空間づくりに努めております。スナック経営の経験を活かしながら、お店を運営しております。
お客様のご要望に合わせて、季節季節のとっておきの素材を使って、
弁当、ランチ、ディナーなど、可能な限りお手伝いさせていただきます。
気軽にお召し上がりいただける一品料理で飲むのも、じっくり和食を味わいながらのお食事会も、友人と楽しむランチも、米花亭ならではのひと時となるように、心を込めておもてなしいたします。
芸
声が聞こえてくる様な豊かな表情が心を暖かくする
生き生きとした動きに愛らしい表情、店内に展示してあるオーナー手作りの人形は、まるで本当にそこで楽しく遊んでいるかのような錯覚を覚える程の不思議な臨場感を持っております。人形以外にも様々な種類の手芸品が立ち並ぶ室内では、思わず長居してしまう人が後をたちません。
食
身体が喜ぶご馳走三昧
お料理は、和風の料理を中心に家庭料理や居酒屋の定番のメニューなど、様々なものがあります。お体に入るものですから、親戚の信頼できる農家から仕入れた身体に優しい新鮮な食材を使っております。みずみずしい大根やキャベツ、水菜、愛知県の高原地帯でしか採れない幻の米「ミネアサヒ」など、素材の味を大切に丁寧に丁寧に作った料理でおもてなしいたします。
