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心を込めて選び抜かれた食材は、日本の四季をダイレクトに感じられるよう新鮮さには強いこだわりを持っています。新鮮な魚や野菜、産地直送の肉は、お客様の五感を刺激し、味わい深い体験へと誘います。鮮度抜群の食材をふんだんに使い、昔ながらの日本料理を中心にした料理を浜松市にて提供しております。

鮮度の高い食材は、信頼の厚い生産者との繋がりから生まれるものです。ご賞味いただく新鮮な食材は、食材が持つ旨味や風味をダイレクトに感じられます。鮮度の高い旬の食材を楽しみたい方は、浜松市の古民家和食屋にお越しいただけます。